Droste's

We schrijven 1928 als de opa van de huidige eigenaar Harald Droste een klein café inclusief kruidenierswinkeltje begint. Harald’s vader neemt het bedrijf begin jaren zestig over en zijn moeder Lida, die graag en lekker kookt, begint naast het café een restaurant. In 1976 wordt gestart met de bouw van...

Lokale producten én wijnen proeven van het Twentse land. Dat kan in Droste’s Herberg van Harold Droste en Esther van der Kooij, aan de rand van Tubbergen. Het interieur is basic, licht en kleurrijk en er hangt een gemoedelijke sfeer. Chef-kok Hans ter Huurne staat lekker eten zonder fratsen voor....

Eenvoud en gemoedelijkheid zijn de toef in Droste’s. Hout en linnen, lampenkappen aan het plafond en zicht op de open keuken. De bediening is jeugdig en vlot, de uitleg van wijn en spijs summier. Crispy kalfszwezerik, gewokte asperges, nagelholt, lente-ui en bruinebotersabayon van het voorgerecht wordt begeleid door een glas...