PUUR ZEE

Imko Binnerts staat bekend als een uitmuntend viskok. En dat bewijs levert hij aan alle kanten in zijn restaurant Puur Zee gevestigd in een fraaie duinvilla in Wijk aan Zee. In een aangename omgeving genieten we van zijn inmiddels bekende vijfgangenchefsmenu met allerlei soorten vis in de hoofdrol. Sterker nog:...

SVH Meesterkok Imko Binnerts en wijnspecialiste Cathy Moerdijk zijn sinds jaar en dag een vaste waarde in deze gids. Puur Zee is gevestigd in een voormalige villa uit 1885 en ligt in Wijk aan Zee, waar tevens hun mooie boutiquehotel met dertien kamers is gesitueerd. Chef Binnerts heeft een niet...

Het duo SVH Meesterkok Imko Binnerts en zijn partner wijndeskundige Cathy Moerdijk bestiert alweer een aantal jaar hun charmante boutiquehotel en visrestaurant Puur Zee. Beide gelegen in een rustieke villa in de duinen van Wijk aan Zee. Meteen bij binnenkomst overvalt je een heerlijk nostalgisch vakantiegevoel. Binnerts bedrijft topgastronomie en...

Still going strong. Herbergier Imko Binnerts en zijn partner en herbergière Cathy Moerdijk draaien nog steeds mee in de hogere regionen van het culinaire circuit. Met Puur Zee, Restaurant, Hotel, Bar-Bistro & Terras Wijk aan Zee hebben zij hun droom waargemaakt. In de pittoreske villa kan worden gegeten, gedronken en...

Met Puur Zee – Restaurant, Hotel, Bar-Bistro & Terras Wijk aan Zee – is een droom in vervulling gegaan voor herbergier Imko Binnerts en zijn partner, herbergière Cathy Moerdijk. Een pittoreske villa, waar gegeten, gedronken en geslapen kan worden met een wijnkelder, beschut terras, ruime tuin. Een bar, met open...

Hier geen uitgebreide menukaart, zodat alle aandacht kan uitgaan naar het Puur Zee Seafood Experience menu van vier tot zeven gangen. Tweelingbroers Milco en Perry Peltenburg hebben het culinaire stokje van Jacco Calf overgenomen en worden aangestuurd door eigenaar en SVH Meesterkok Imko Binnerts. De amuses van onder meer een...