Verleidelijke voorjaarsgroente: Rabarber

2 jun '19SeizoensproductRedactie Lekker

Rabarber is aanlokkelijk met haar rozerode kleur. Maar laat je niet om de tuin leiden. Want zo zoet als ze eruitziet, is rabarber zeker niet. De smaak is fris en zuur. Niet verwonderlijk dus, dat deze groente vooral als rood fruit wordt gebruikt.