Jaimie van Heije
Ouderkerk aan de Amstel, Noord-HollandInternationaal
Kenmerken
- Terras
- Online reserveren
2023
De keuken van Jamie is niet voor een gat te vangen. Maar een ding staat buiten kijf: wat kookt deze chef ongelooflijk mooi. De liefde voor lekker eten is hem met de paplepel ingegoten. Met name de Indische keuken van zijn oma, zo rijk aan smaak, inspireerde Jamie het koksvak...
2022
Het is hier druk, er hangt een hip en gezellig sfeertje en de entourage doet denken aan een al jaren bestaand studentencafé. De tafels zijn klein, met wit linnen gedekt en je schuift aan op houten thonetstoelen. Patron-cuisinier Jaimie van Heije kookt vernieuwend, spannend en gebruikt veel Indonesische accenten. Vreemd...
2021
Nadat zijn leermeester Ron Blaauw vertrok uit het restaurant in Ouderkerk aan de Amstel greep Jaimie zijn kans en begon op deze plek een eigen zaak. Aandacht voor lekker eten kreeg hij als kind al met de paplepel ingegoten en Jaimie raakte geïnspireerd door de Indische keuken van zijn oma....
2020
De eerste amuse is meteen al een voltreffer: het glaasje gazpacho lijkt simpel maar zit bomvol smaak. Ook meringue met frisse appelcrème en een krokant waarop gegrilde auberginemousse en granaatappel doorstaan met glans de proefronde. Het is redelijk bezet met casual geklede gasten en er hangt een ongedwongen sfeertje in...
2019
Op de avond van ons bezoek is het restaurant, dat uit drie verschillende ruimtes bestaat, vol bezet. Er hangt een gezellige sfeer en de nog niet zo heel ervaren bediening doet haar uiterste best het alle gasten naar de zin te maken. Jaimie van Heije kookt de Franse keuken met...
Word nu lid van Lekker!
- Onafhankelijk bezocht en gerecenseerd
- 100% objectief
- Totaal overzicht van de beste restaurants
Openingstijden
Zondag: | Gesloten |
Maandag: | Gesloten |
Dinsdag: | Gesloten |
Woensdag: | (diner) 18:00 - 22:00 |
Donderdag: | (diner) 18:00 - 22:00 |
Vrijdag: | (diner) 18:00 - 22:00 |
Zaterdag: | (lunch) 12:00 - 14:00 (diner) 18:00 - 22:00 |
Meer info
Cuisine:
- Internationaal
Maaltijd:
- Lunch
- Diner
Locatie
1191 JE, Ouderkerk aan de Amstel