Lekr

Eigenaar-chef-kok Stijn Krenning en chef-kok Bart Buitenhuis koken fantastisch: we smikkelen van steak tartaar van ribeye met een garnituur dat fris is door de wakamemarinade, en tegelijk een krachtige umamismaak heeft door het shiso-dashischuim. Ook de hoofd- en nagerechten zijn dik in orde: gebakken schelvis op bulgur, geserveerd met dubbelgedopte...

Witgepleisterde boerderijvilla dichtbij de Ankeveense Plassen. Patron-cuisinier en gastheer Stijn Krenning en zijn chef, tevens patissier, Bart Buitenhuis maken het meest van lokale en regionale producten, – van het gebak bij de koffie tot aan de pepermunt die je bij de rekening ontvangt, plus de oogst uit de eigen biologische...

Sympathiek restaurant van patron-cuisinier Stijn Krenning en gastvrouw Neeke de Boer, dichtbij de Ankeveense Plassen. De sfeer in de witte boerderijvilla is knus. Doordat de eigenaren een wijn-importbedrijf hebben, worden in het restaurant wijnen geserveerd met een sympathiek en alleszins redelijk opslagsysteem. Chef-kok Bart Buitenhuis kookt creatief. En alles is...

De jonge eigenaren Stijn Krenning (gastheer) en Neeke de Boer (sommelier), hebben een mooie zaak neergezet in het Noord-Hollandse Ankeveen. In hun verzorgde witgeverfde boerderijvilla wordt met durf en creativiteit gekookt en het kan zo maar gebeuren dat er een week lang louter vegetarisch wordt geserveerd omdat groente een steeds...