Restaurant Acquavite

Ook dit jaar weer enthousiaste berichten over restaurant Acquavite, gevestigd in de unieke oude Promers kazerne in Naarden. De keuken van eigenaren en chefs Sabina Cont en Jozef Hupka is Italiaans klassiek met een moderne twist. Goede kwaliteit, eerlijk, puur met een uitstekende balans van smaken. Het restaurant is smaakvol...

In de vestigingswal waar voorheen de Promers Kazerne was gevestigd zit dit intieme Italiaanse restaurant van eigenaren en chefs Jozef Hupka en Sabina Cont. De entree is adembenemend. De gang met zwarte loper leidt naar de ingang van dit karakteristieke en modern ingerichte etablissement. Op de menukaart de klassieke indeling...

Vorig jaar gedebuteerd en dit jaar wederom een verdiende plaats in deze gids. Sabina Cont en Jozef Hupka allebei eigenaar en chef, leerden elkaar jaren geleden al kennen in Italië waar ze beiden achter de pannen stonden. Daar ontstond het idee om samen in Nederland een restaurant te beginnen en...

De eigenaren en chefs Sabina Cont en Jozef Hupka leerden elkaar kennen in Italië en besloten in de voormalige Promes Kazerne in de vesting van Naarden voor zichzelf te beginnen. Dat heeft geresulteerd in een smaakvol en luxe ingericht restaurant én een fijn terras in de binnentuin. De menukaart is...