AIRrepublic

AIRrepublic, de hippe brasserie van Sergio Herman, ligt in de jachthaven van Cadzand met uitzicht op de monding van de Westerschelde, het strand en de duinen. Er hangt hier een cosy sfeertje, op de achtergrond speelt relaxte muziek, de dag is van jou en het enige wat je hier hoeft...

Wie ooit Ibiza heeft bezocht zal zich onmiddellijk herkennen in het bohemian sfeertje van AIRrepublic. Hip en relaxed, lekkere muziek op de achtergrond en last but not least: immer goedgehumeurde medewerkers, die altijd in zijn voor een grapje of plezante opmerking. Deze brasserie van Sergio Herman is te vinden in...

Een hippe brasserie van Sergio Herman. Te vinden in de jachthaven van Cadzand met uitzicht op de zee, de haven en in de verte bij helder weer de mondaine Belgische badplaats Knokke. In deze superstrakke ambiance draait het om eenvoudige bereidingen van Zeeuwse producten, waarbij een hoofdrol is weggelegd voor...

In een trendy strak paviljoen aan het strand van Cadzand-Bad huist de brasserie van Sergio Herman. Met de jachthaven enerzijds en de zee met in de verte de mondaine Belgische badplaats Knokke anderzijds eet je hier 'eenvoudige' klassiekers, vaak geïnspireerd op gerechten van Sergio's vader en met Zeeuwse producten als...

Het is niet verwonderlijk dat deze brasserie in Cadzand meteen na haar opening in 2017 lovende reacties ontving. De geestelijke vader van dit restaurant is Sergio Herman. Die dan mag roepen dat er ‘eenvoudiger’ eten wordt geserveerd, maar dat klinkt toch een beetje als Rembrandt die zegt dat hij ook...