Ratatouille

Sinds januari 2023 zijn Gerwin Dooijeweerd en Cindy Berkenbosch de trotse eigenaren van Ratatouille, gelegen achter de boulevard in Harderwijk. Wim en Tina Zwaart hebben na achttien jaar de culinaire scepter aan het jonge stel (Gerwin was er reeds chef-kok) overgedragen. De eetzaal ziet er piekfijn verzorgd uit en op...

Vanaf de brede boulevard van Harderwijk loop je door de historische Vischpoort meteen rechts de hoek om naar Ratatouille. Het zijn twee panden met een flink terras. Links een wat langwerpig, sfeervol ingericht restaurant, rechts een culiwinkel met wijnkelder. SVH Meesterkok Wim en gastvrouw-sommelier Tina Zwaart hebben hier een culinair...

SVH Meesterkok Wim Zwaart en zijn vrouw, vinologe en gastvrouw Tina, bieden een breed palet aan culinaire genoegens. Naast hun restaurant voeren zij namelijk een proeflokaal, culiwinkel en of het niet op kan, stadslogement. Aan al deze projecten werken zij met liefde en toewijding en dat is letterlijk te proeven....

Ratatouille is verdeeld over twee verdiepingen. Beneden heb je uitzicht op de open keuken. Boven kijk je uit over de Vischmarkt, de Vischpoort en het ruime terras. SVH Meesterkok Wim en zijn vrouw, vinologe en gastvrouw Tina Zwaart, zijn niet voor een gat te vangen want naast het restaurant, voeren...

In het culinaire hart van Harderwijk ontvangen SVH Meesterkok Wim Zwaart en zijn vrouw, vinologe en gastvrouw Tina, hun gasten in een prachtig restaurant dat verdeeld is over twee verdiepingen. Beneden heb je zicht op de open keuken en boven kijk je uit over de oude Vischmarkt. De bediening, op...

Patron-cuisinier Wim en gastvrouw-sommelier Tina Zwaart hebben hun Ratatouille volledig verbouwd. Ooit gestart als eenvoudige bistro, nu een culinair paradijs met – behalve een restaurant – een kooklokaal, culiwinkel en stadslogement. Uit de compleet nieuwe keuken komen gerechten die rusten op drie pijlers: seizoen, ambacht en puurheid. We zitten er...

Gelegen aan de sfeervolle Vischmarkt in Harderwijk. Ratatouille doet zijn naam min of meer eer aan, want het restaurant bestaat uit verschillende eeuwenoude pandjes en is verdeeld over twee verdiepingen. De inrichting is romantisch en de gedeeltelijk open keuken bevindt zich achterin. De tafels zijn mooi gedekt maar staan redelijk...