Restaurant Benz at Kazerne

‘Ut Benzke’ was een brandweerauto die op de plek van het huidige restaurant geparkeerd stond. Daarvoor diende dit pand als marechausseekazerne. Granité van komkommer met makreel en eendenrillette vooraf zijn smaakvol naast de ‘Blanc des Blancs’ champagne van Veuve Fourny et Fils uit Vertus. En dat op het terras van...

Vorig jaar nieuw in deze gids en dit jaar wederom van de partij. De voormalige brandweerkazerne aan de Paradijslaan in designstad Eindhoven is onder de naam ‘Kazerne’ al jaren een hotspot voor kunst & design. Sinds maart 2019 hebben Annemoon Geurts en Koen Rijnbeek er een nieuwe culinaire dimensie aan...

De voormalige brandweerkazerne is onder de naam Kazerne al jaren een creatieve hot-spot in designstad Eindhoven. Sinds maart 2019 geeft restaurant Benz van Annemoon Geurts en Koen Rijnbeek hier een nieuwe culinaire dimensie aan. De jeugdige Zweedse chef Rasmus Olander koestert zijn eigen versie van de nordic cuisine, ambitieus, creatief...