Franse bonen en peultjes met hazelnoot en appelsien

25 min. 6 pers.

En verrassende combinatie waar jouw gasten gegarandeerd van gaan genieten: Franse bonen en peultjes met hazelnoot en appelsien. In dit recept van Yotam Ottolenghi vertellen we je graag hoe je het maakt!


Ingrediënten

  • 400 gram Franse bonen
  • 400 gram peultjes
  • 70 gram geblancheerde hazelnoten, sterk geroosterd en grof gehakt
  • 1 appelsien
  • 20 gram bieslook, grof gehakt
  • 1 teen look, geplet
  • 5 koffielepels olijfolie
  • Ruw zeezout en zwarte peper

Bereidingswijze