Bij Jef

Een voet over de drempel Bij Jef in het statige witte pand in Den Hoorn en je belandt in een andere wereld. Weg van de drukte van alledag. Je wordt ondergedompeld in een serene en ontspannen sfeer, door een harmonieuze strakke inrichting, lichte kleuren, abstracte kunst aan de muren, een...

Het voormalige pastoriehuis in het pittoreske centrum van Den Hoorn, waarin Bij Jef is gevestigd, straalt een welhaast serene rust uit. Dat is niet in de laatste plaats te danken aan de charmante gastvrijheid van SVH Meestergastvrouw en sommelier Nadine Mögling die met haar team borg staat voor een ontspannen...

SVH Meesterkok Jef Schuur staat garant voor een culinaire beleving op gastronomisch hoog niveau. Samen met zijn partner SVH Meestergastvrouw en sommelier Nadine Mögling voert hij een uiterst charmant restaurant in Den Hoorn op het Waddeneiland Texel. Jef is gevestigd in de voormalige pastorie, een klassiek pand met een strakke...

Een eigen restaurant op het eiland waar hij opgroeide. Dat was de droom van Jef Schuur. Inmiddels is het restaurant realiteit: SVH Meesterkok Jef en SVH Meestergastvrouw en sommelier Nadine Mögling voeren al heel wat jaren hun gastronomisch paleis in deze voormalige pastorie in het centrum van Den Hoorn. Klassiek...

Klassiek pand, modern en open ingericht, veel grijs- en wittinten, kunst aan de muur. Patron-cuisinier en SVH Meesterkok Jef Schuur en SVH Meestergastvrouw Nadine Mögling, scoren hier met hun superkeuken en designsuites. De smaken zoet, zuur en zilt vormen een rode draad in allerlei combinaties. Dat zilte past bij het...

De uitbreiding van het restaurant met een hotel, met maar liefst 12 design suites, heeft SVH Meesterkok Jef Schuur en partner SVH Meestergastvrouw en wijnspecialiste Nadine Mögling bepaald geen windeieren gelegd. Het zit vol op de zondagavond van ons bezoek in dit strak ingerichte restaurant. Jef, opgegroeid op het eiland...

Wat een feest om hier te zijn, in het oude dorp aan de rand van de weilanden met zicht op het kerkje en de duinen. Binnen zijn er de heerlijk zittende stoelen, de linnengedekte tafels en het prachtige Zalto-glasservies. SVH Meesterkok Jef Schuur kookt er modern en innovatief, maar weet...