De gezonde Bourgondiër

Er zijn kookboeken die vanaf de eerste bladzijde je hart stelen. De gezonde Bourgondiër van foodinspirator Jacinta Bokma is er zo een. De liefde voor lekker en gezond eten op plantaardige basis spat van de bladzijden af.

Auteur Jacinta Bokma
Prijs €22,99
Redactie Lekker
Samenvatting

Op basis van de Voedingsdriehoek van het Vlaams Instituut Gezond Leven, het Belgische voorlichtingsmodel voor gezond eten, ontwikkelde Jacinta het Vrolijke Voedingshart. Voor haar recepten, ook in De gezonde Bourgondiër, hanteert zij 5 vuistregels.

1 Wees (plant)aardiger

2 Verminder en varieer

3 Uiteraard veel groente en fruit

4 Gevarieerde granen

5 Verminder suiker en zout

En dat resulteert in verrassende, gezonde én gemakkelijk te maken recepten. Van snacks tot driegangenmenu’s en van verrukkelijke snel te maken ontbijtjes, tot meer uitgebreide en feestelijke gerechten. Plus taartjes en toetjes en nog veel meer. Jacinta geeft er bovendien heel veel handige tips en weetjes bij.

De redactie ging voor een ‘Hapje geluk’ en maakte het recept boerenbrokken en speculaas, passend bij de tijd van het jaar. Het resultaat? Tot de laatste kruimel opgesnoept.

De gezonde Bourgondiër is een heerlijk cadeau om van de Sint of Kerstman te krijgen. Of om te geven!

Tekst Mieke van Laarhoven


Kenmerken

Kenmerken van: De gezonde Bourgondiër

Titel
De gezonde Bourgondiër

ISBN
9789046824184

Prijs
22,99

Auteur
Jacinta Bokma

Uitgeverij
Nieuw Amsterdam