Het Groenteboekje

Nadia Zerouali en Samuel Levi

Koken met groente als uitgangspunt. Zo’n kookboek wil je hebben, want zeer inspirerend. In het Groenteboekje staan maar liefst 65 gerechten met groente en fruit: gekookt, gebakken, gehusseld, geroosterd, geperst, gefrituurd, gefermenteerd en gestoomd