Salad days - Salades die je elke dag wil eten

Dat salade meer kan zijn dan een bakje groen van de supermarkt met een kant en klare dressing bewijst dit verrukkelijke kookboek van Ajda Mehmet.

Auteur Ajda Mehmet
Prijs €20,95
Mieke van Laarhoven
Samenvatting

De in Londen geboren Ajda is foodstylist en receptontwikkelaar, werkt inmiddels in Nederland voor verschillende merken en verzorgt de foodstyling voor kookboeken, commercials en redactionele campagnes. In Salad days geeft zij tal van inspirerende recepten voor salades die het hele jaar door gegeten kunnen worden. Als hoofdgerecht, bijgerecht, lunch of lekker tussendoortje. Echt elke salade (er is ook een hoofdstuk met haar lievelingsschotels die een ‘soort van’ salade zijn) wil je maken en dat heeft ook te maken met de zeer appetijtelijke fotografie die Danique van Kesteren voor haar rekening nam. Maar dat kan alleen maar als de recepten zich ertoe lenen en we kunnen met zekerheid stellen: die deugen aan alle kanten! Redactie proefde van de traditionele Turkse çobansalade die ogenschijnlijk simpel lijkt maar lekker crunchy en geraffineerd van smaak is. En voor de salade van leftover kip kun je ons zelfs ’s nachts wakker maken. Dit kookboek verdient de eerste rang op je kookboekplankje!


Kenmerken

Kenmerken van: Salad days - Salades die je elke dag wil eten

Titel
Salad days - Salades die je elke dag wil eten

ISBN
9789461432308

Prijs
20,95

Auteur
Ajda Mehmet

Uitgeverij
Good Cook