Vegan in 5

Vanaf nu geen kopzorgen meer als je een veganistisch maal – ja je leest het goed veganistisch, dus ook zonder zuivel – op tafel wilt zetten. Want Vegan in 5 geeft maar liefst 100 recepten, die eenvoudig te bereiden zijn, mét maar vijf ingrediënten.

Auteur Roxy Pope en Ben Pook
Prijs €22,99
Mieke van Laarhoven
Samenvatting

Roxy Pope en Ben Pook, de bedenkers van So Vegan, digitale kanalen waarop zij veganistische voeding met je delen, hebben een vrolijk kookboek uitgebracht met louter veganistische gerechten. En dat, terwijl zij tot een paar jaar geleden ervan overtuigd waren, dat vegan eten saai en smakeloos was. Een verrukkelijk gerecht zonder vlees, vis of zuivel erin verwerkt bracht daar verandering in. Roxy en Ben realiseerden zich tevens, dat vegan eten een positieve impact op de planeet en alles wat daarop leeft zou hebben en op dat moment veranderde hun eetpatroon en wilden zij hun visie met zo veel mogelijk mensen delen. Het resultaat? Een instagram account met 249.000 volgers, ruim 1 miljoen aanhangers op Facebook, kookfilmpjes op YouTube en nu een vuistdik kookboek waar de liefde voor eerlijk en puur eten vanaf spat. Zorg dat je vijf basis ingrediënten in je voorraadkast hebt staan: zeezout, versgemalen zwarte peper, olijfolie om te bakken, olijfolie extra vierge voor salades en appelazijn, en je kunt aan de slag met de recepturen die stuk voor stuk maximaal vijf producten bevatten. Nieuwsgierig als de redactie is, werd meteen de noedelsalade met sesamzaag gemaakt en die beviel zo goed dat er een royale pompoen- en linzenschotel van de bakplaat volgde. Lekker zeg! Naast hoofdgerechten vind je ontbijt- en brunch recepten, salades, desserts, bijgerechten plus dips en snacks. En o ja, Paul McCartney en Chris Martin, de frontman van Coldplay, zijn ook fan van Vegan in 5. Dat je het weet.


Kenmerken

Kenmerken van: Vegan in 5

Titel
Vegan in 5

ISBN
9789000368938

Prijs
22,99

Auteur
Roxy Pope en Ben Pook

Uitgeverij
Uitgeverij Spectrum