Kokspraat: Martin Kruithof: 'De horeca voelt niet als ons werk hè; het is ons leven.'

17 dec '23BackstageMieke van Laarhoven

Dag en nacht staan ze ‘aan’. Lekker gaat langs bij haar toppers uit de horeca. Wie zijn ze en wat drijft hen? Aan het woord SVH Meesterkok Martin Kruithof van restaurant De Lindenhof in Giethoorn.