Zelf bier brouwen kookboek
Kookboeken

Het speciaalste bier van allemaal helemaal zelf brouwen

Café, slijterij en supermarkt staan vol met de lekkerste speciaalbiertjes van over de hele wereld. Maar het speciaalste bier maak je helemaal zelf! Zelf Bier Brouwen doe je zo helpt je een handje.

Het bijna 200 pagina’s tellende boek Zelf Bier Brouwen doe je zo staat bol van de smakelijke en originele bierrecepten waar het water je van in de mond loopt: van de donkerbruine Porter met bosbes tot een American IPA met uitsluitend Europese hop - en zelfs een feestelijk Kerstbitter, met gembersiroop en sinaasappelschil. De creativiteit van auteurs en bierbrouwers Matthieu Goemaere, Linda Louis en Thomas Mousseau lijkt eindeloos. Maar dan: hoe werkt dat brouwen precies? Een helder overzicht van de belangrijkste stappen in het (toegegeven: omvangrijke) proces helpt de hobbybrouwer al op weg, en in de pagina’s die volgen wordt elke stap tot in haast wetenschappelijk detail uitgewerkt. De auteurs kennen het bierproces van haver tot gort… of van hop tot mout.

Matthieu Goemaere, Linda Louis en Thomas Mousseau

Zelf Bier Brouwen doe je zo

€24,95

ISBN 9789044749663

Uitgeverij Deltas

Redactie Lekker

Credits

Beeld: Uitgeverij Deltas

Tags

bier, speciaalbier, bierbrouwen, brouwen, brouwerij