Video: Ambachtelijke kazen

Booij kaasmakers is een bijzonder familiebedrijf waar kazen op een ambachtelijke en duurzame wijze worden gemaakt.

Booij kaasmakers is een bijzonder familiebedrijf waar kazen op een ambachtelijke en duurzame wijze worden gemaakt. Dankzij de POP 3 regeling ‘duurzame innovaties landbouw’ van de provincie Zuid-Holland gaat Booij Kaasmakers nu met behulp van een zuiveltechnoloog experimenteren en nieuwe kazen bedenken. Heeft u ideeën of interesse om mee te helpen aan deze nieuwe kazen? Neem dan contact op met Marijke Booij via [email protected] Eerdere samenwerkingen met de horeca hebben gezorgd voor mooie nieuwe kazen, zoals bijvoorbeeld de Buurenkaas met Szechuanpeper die zij ontwikkelden met Francois Geurds.

De winkels van Booij Kaasmakers bevinden zich in Streefkerk en Rotterdam. Ook is het mogelijk om producten via de webshop te bestellen!