Nieuws

Beste van de provincie: De Heeren van Harinxma in Beetsterzwaag

De Heeren van Harinxma staat al jaren in Lekker500 en is ook in editie 2020 te vinden. De culinaire parel die gevestigd is op Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag staat op plaats 39 en is daarmee het beste restaurant van de provincie Friesland.

De Heeren van Harinxma

Ook dit jaar weet restaurant De Heeren van Harinxma zich weer met een mooie notering in Lekker500 te vestigen. Uit de recensie: ‘De entourage is prachtig in dit klassiek ingerichte restaurant. Zowel de witte als de zwarte brigade levert onberispelijke kwaliteit en vakmanschap. We snoepen van truffelmacarons met mousse van oude kaas, ‘patatas bravas’ (chipsbolletjes met zoetzure mayonaise) en bapao met matcha thee en een pikante vulling van grote garnalen. We worden blij verrast met een brandade van kabeljauw met perfect zacht gegaarde kabeljauwrug, sap van snijboon, krokante kabeljauwhuid met citroen, gepofte knoflook en saffraan. Vakwerk van de keuken.’ 

Nog op zoek naar inspiratie voor een lekker diner? Bestel hier Lekker500 editie 2020.  

Redactie Lekker