Nieuws

Brasserie Bakboord is verbouwd

Een jaar na de overname van Brasserie Bakboord door horecaondernemer Taco van der Meer is het restaurant, gelegen aan het Gooimeer in Almere, van binnen geheel verbouwd.

Brasserie Bakboord

Shirley van der Meer, verantwoordelijk voor de inrichting, laat weten: “Het moest een mooi kleurenspel worden van het zonlicht, via het water naar binnen gereflecteerd, mooi Italiaans mozaïek, de warme kleuren, de surrealistische fotokunst aan de wand en nog veel. Dit maakt van Brasserie Bakboord een restaurant waar wij erg trots op zijn”.

Naast het interieur is er ook energie gestopt in het verbeteren van het culinaire aanbod. Met de komst van chef-kok Raffaele Puliga en sous-chef Stefan Gasman heeft de keuken een creatieve boost gekregen en ook de wijnkaart is flink onder handen genomen. 

Lekker500

Brasserie Bakboord heeft een plek in de Top-500 van editie 2019. Benieuwd naar de recensie? Lekker500 is te bestellen via deze link.

Redactie Lekker

Credits

Tekst: Luc de Groot
Beeld: Brasserie Bakboord

Tags

Brasserie Bakboord, verbouwd