Nieuws

Court of Master Sommeliers

Dinsdag 23 november mochten een dolgelukkige Marc Kroon (30), maître/sommelier bij restaurant De Heer Kocken in Vught en

Court of Master Sommeliers

Dinsdag 23 november mochten een dolgelukkige Marc Kroon (30), maître/sommelier bij restaurant De Heer Kocken in Vught en Koen van der Plas (25) sommelier bij restaurant Manoir Inter Scaldes, na twee dagen van zware examens in Oostenrijk, het prestigieuze Introductory- én Certified speldje in ontvangst nemen. Deze maar liefst twee behaalde levels in één keer, zijn opmaat naar de titel Master Sommelier die tot nu toe door slechts een persoon in Nederland gevoerd mag worden, mevrouw Vera Wessel. Marc en Koen, die elkaar voor het eerst ontmoetten tijdens de examens in Oostenrijk, zetten gezamenlijk hun studie voort, onder support van familie, vrienden en collega’s als top-sommelier Jan Willem van der Hek. Zij hopen in november 2017 op te gaan voor het derde level Advanced en daarna het vierde level, de titel Master, te gaan halen.

Tekst: Mieke van Laarhoven

Redactie Lekker