Nieuws

Culinaire Restaurant Week

Restaurantverenigingen Alliance Gastronomique, Les Patrons Cuisiniers en Jeunes Restaurateurs hebben op eigen initiatief

Culinaire Restaurant Week

Restaurantverenigingen Alliance Gastronomique, Les Patrons Cuisiniers en Jeunes Restaurateurs hebben op eigen initiatief een feestelijke restaurantweek gelanceerd, Fijnproeven genaamd. Met deze ‘extra actieweek’ proberen de verenigingen het 'probleem' actieweek te vermijden. Op jaarbasis worden ongeveer 60 actie- en themaweken georganiseerd door andere instanties dan de restaurants zelf. Die combinatie tussen actieweek en sterrenzaak levert spanning op. Door de actieweek Fijnproeven van de restaurantverenigingen hebben restaurants zelf meer invloed op de acties; ze kunnen zelf de planning en invloed bepalen en de juiste accenten aanbrengen. De eerste Fijnproeven-week is van 12 t/m 18 oktober. Het aanbod in deze week is een 3-gangen lunch of diner voor €37,50. Restaurants met een Michelin sterrenvermelding vragen een extra bijdrage. Al meer dan 100 toprestaurants hebben zich aangesloten bij dit initiatief. Kijk voor meer informatie en reserveren op www.fijnproeven.nl.

Redactie Lekker