Nieuws

De Duitse vegetarische keuken

In de Duitse keuken draait het niet alleen maar om bradwurst, bier en kuchen. Het land kampte vroeger regelmatig met sch

De Duitse vegetarische keuken

In de Duitse keuken draait het niet alleen maar om bradwurst, bier en kuchen. Het land kampte vroeger regelmatig met schrale opbrengsten en weinig geld, waardoor vis en vlees vaak op tafel ontbrak. Een heleboel Duitse klassiekers gaan daarom vleesloos door het leven. En die vegetarische heerlijkheden willen de zussen Marijne en Liesbeth Thomas graag delen. De groene recepten zijn aangepast aan onze markt en makkelijk te maken. Breng Duitsland een beetje dichterbij met wat Frankfurter grüne soße met eieren of een pfifferling-graupenrisotto. Guten Appetit!

€17,95ISBN 9789462501393Forte Culinair

Redactie Lekker