Nieuws

De missie van Joris Bijdendijk

Joris Bijdendijk heeft een kookboek op de markt gebracht waarmee hij aandacht vraagt voor een keuken voor de Lage Landen.

Joris Bijdendijk

Joris Bijdendijk, executive chef bij RIJKS® in Amsterdam, heeft een missie. Hij schreef een vuistdik kookboek, waarmee hij eigenhandig, in één klap, een keuken ontwikkelt voor de Lage Landen. Mét de prachtige producten die ons deel van de wereld rijk is, en veel info. Plus fijne recepten: van makkelijke familiemaaltijden tot culinaire topgerechten. Een nieuw standaardwerk? Daar willen we alles over weten! Verder lezen

Meer mooie interviews met topchefs in de extra dikke Lekker500-gids van 2018

Beeld: rinze Vegelien

Redactie Lekker