Duurzaam tafelen: Een Interview met Rafael Surie, Chef-kok van Restaurant LOCALS

17 okt '24NieuwsLisa Pover

Chef-kok Rafael Surie en zijn team bij Restaurant LOCALS hebben een indrukwekkende en inspirerende benadering voor de combinatie van duurzaamheid en gastronomie ontwikkeld. Tijdens dit interview vertelt hij over het combineren van duurzaamheid en koken.