Nieuws

Beste van de provincie: De Boet in Urk

De Boet in Urk is dit jaar wederom het beste restaurant in de provincie Flevoland. Het smaakvolle en tijdloze restaurant aan het IJsselmeer staat dit jaar op positie 93 in de Top-100 van Lekker500 editie 2020.

De Boet

In de recensie van de nieuwste Lekker500 lees je onder andere: ‘Het team van patron-cuisinier Cees Kramer en zijn (gast)vrouw Zwanie is professioneel en vaardig. Door de kwalitatief goede en goed smakende amuses van bietstructuren, kaassoesje en rundtartaar op krokante toast zijn de verwachtingen hooggespannen. De keuken van Kramer is smaakvol en royaal. Het voorgerecht is een mooi uitgevoerde terrine van kip, abrikoos en pijnboompitten met paddenstoelentapenade en luchtige kippenlevermousse. De klassieke combinatie is goed op smaak en temperatuur en past mooi bij de geadviseerde gelber & roter traminer Umathum, 2017 uit het Oostenrijkse Burgenland.’ 

Benieuwd naar meer uit Lekker500 editie 2020? Bestel ‘m dan nu!

Redactie Lekker