Nieuws

Jonathan Zandbergen presenteert Vijf Seizoenen

Chefkok Jonathan Zandbergen van Restaurant Hotel Merlet zal op 28 november zijn debuutkookboek presenteren. Vijf Seizoenen – de titel van het boek verklapt al enigszins waar het over gaat – neemt je mee langs de culinaire seizoenen.

Jonathan

Het boek is ingedeeld in vijf culinaire seizoenen. Zandbergen heeft namelijk een toevoeging gedaan op de oorspronkelijk vier seizoenen, namelijk de voorzomer: een vijfde seizoen op het gebied van verse ingrediënten. Daarnaast wordt in het boek veel aandacht besteed aan verantwoord eten: ingrediënten van eigen bodem staan centraal en in elk recept wordt vooral gewerkt met producten die in de verschillende seizoenen op hun best zijn.

Het boek Vijf Seizoenen zal op 28 november in Restaurant Hotel Merlet gepresenteerd worden, en is vanaf 29 november verkrijgbaar. 

Redactie Lekker