Jonnie Boer op plek drie Top-100 Le Chef

In de Top-100 van het Franse magazine Le Chef staat Jonnie Boer dit jaar op de derde plaats. In de Top-100 zijn ook twee andere Nederlandse chefs te vinden, namelijk: Onno Kokmeijer en Jacob Jan Boerma.

Jonnie Boer (De Librije***) staat dit jaar dus op op de derde plek. De Franse chef Michel Troisgros is naar de tweede plek gezakt en Arnaud Donckele (La Vague d'or, Saint-Tropez) is de winnaar van deze editie. Onno Kokmeijer (Ciel Bleu**) is te vinden op plek 71 en Jacob Jan Boerma (De Leest***) staat op plek 99. Alle drie Nederlandse restaurants staan in de Top-10 van Lekker500 editie 2019.

Persoonlijke Top-5

Sinds 2015 is de Top-100 beste chefs te vinden in magazine Le Chef. De lijst wordt ieder jaar door de chefs zelf samengesteld. Le Chef vraag aan alle twee- en driesterrenchefs in alle landen waar de Michelingids verschijnt naar hun persoonlijke top-5. Zo wordt uiteindelijk de Top-100 samengesteld.