Lars Drost nieuwe Chef de Cuisine bij Taiko in Mandarin Oriental Conservatorium

9 jun '26NieuwsLisa Pover

Taiko, het Aziatische restaurant in het Conservatorium Hotel te Amsterdam, heeft Lars Drost benoemd tot Chef de Cuisine. Met de komst van Drost kiest het restaurant voor een hernieuwde koers, waarbij de focus ligt op Japanse technieken en producten, aangevuld met bredere Aziatische invloeden vanuit het keukenteam. De wijziging valt samen met de integratie van het hotel binnen de Mandarin Oriental Hotel Group.