Lekker van binnen en buiten

Na het populaire tv-programma BinnensteBuiten kun je nu ook genieten met Het BinnensteBuiten Kookboek. Chef-koks Alain C

Na het populaire tv-programma BinnensteBuiten kun je nu ook genieten met Het BinnensteBuiten Kookboek. Chef-koks Alain Caron, Sharon de Miranda, Ramon Brugman en Leon Mazairac schotelen je de heerlijkste maaltijden voor. Er is aandacht voor duurzame initiatieven, bijzondere gerechten en eten uit alle hoeken van de wereld. Ook voor betaalbare en snelle recepten ben je bij hen aan het goede adres. De smakelijke gerechten en inspirerende foto’s van prachtig opgemaakte borden worden afgewisseld met persoonlijke verhalen die de bijbehorende recepten net dat beetje extra geven. Handig: de tips in Het BinnensteBuiten Kookboek helpen je om je kookkunsten tot een nieuw niveau te tillen. Zo wordt er bijvoorbeeld advies gegeven over bijpassende wijnen, alternatieve ingrediënten en bijgerechten. Een greep uit de recepten: carpaccio van haring met jenevermayonaise, rotikip, gebakken zeebaars, en krokante gebakken tofu met paksoi en pindasaus.

€29,99ISBN: 9789048837113Carrera Culinair