Nieuws

Meesterkok Menno Post vertrekt bij De Bokkedoorns

Tweesterrenrestaurant De Bokkedoorns in Overveen wordt vanaf 1 maart geleid door Roy Eijkelkamp, de rechterhand van meesterkok Menno Post.

Menno Post de Bokkedoorns

In een interview legt Post uit waarom hij de keuze heeft gemaakt (filmpje na tekst). Eijkelkamp zegt trots te zijn dat hij nu als chef-kok de witte brigade mag leiden. Tien jaar geleden trad hij bij De Bokkedoorns in dienst en hij werkte de afgelopen vijf jaar als Posts souschef. “De Bokkedoorns is mijn lust en mijn leven. Onze kracht is en blijft een klassieke kookstijl met innovatieve technieken. Modern, eerlijk en puur”, aldus Eijkelkamp.

Foto: De Bokkedoorns

Redactie Lekker