Nieuws

Restaurant Fris verkocht aan chef-kok May

Chef-kok Rick May neemt per 1 september Restaurant Fris in Haarlem over van eigenaar Lex Gasseling. Volgens Gasseling he

Restaurant Fris verkocht aan chef-kok May

Chef-kok Rick May neemt per 1 september Restaurant Fris in Haarlem over van eigenaar Lex Gasseling. Volgens Gasseling heeft May de afgelopen drie jaren zijn stempel op de keuken gedrukt.

De huidige eigenaren hebben veel vertrouwen in May en voorzien een mooie toekomst voor het restaurant. Online melden de eigenaren dat het na tien jaar tijd is voor iets nieuws. Gasseling, voormalig voorzitter van Jeunes Restaurateurs, weet nog niet precies welke richting hij na augustus op zal gaan. Zijn vrouw Sophia is compagnon geworden bij Spark Training in Zoetermeer.

Beeld: Restaurant Fris.

Gepubliceerd op 19-07-2016.

Redactie Lekker