Topchef Sidney Schutte opent 'The Gym' in Amsterdam

3 jun '26NieuwsLisa Pover

In september 2026 is Amsterdam een culinaire hotspot rijker. Topchef Sidney Schutte opent dan de deuren van The Gym by Sidney Schutte, gevestigd in een voormalige gymzaal naast The College Hotel. Hiermee gaat een langgekoesterde wens van de chef in vervulling: een plek waar gasten op topniveau kunnen dineren, zonder vast te zitten aan ellenlange proefmenu's.