Van plaats 15 naar 6: waarom Azurite zo hoog eindigt in Lekker500 2027

4 nov '26NieuwsLisa Pover

Nog maar een jaar na de opening staat Azurite in Delft al op de zesde plaats van Lekker500 2027. Chef Mario Ridder stijgt met zijn restaurant maar liefst negen plaatsen en behoort daarmee tot de tien beste restaurants van Nederland. Wat maakt Azurite zo bijzonder?