Veelzijdig vegan

Vaak worden vleesvervangers als een nadeel gezien bij een vegetarische of veganistische lifestyle, maar Alexander Gershb

Vaak worden vleesvervangers als een nadeel gezien bij een vegetarische of veganistische lifestyle, maar Alexander Gershberg laat zien dat deze helemaal niet nodig zijn. In Vegan for Friends gebruikt de chef-kok vooral pure, onbewerkte ingrediënten. Dit kookboek is van alle markten thuis: je leert Russische gerechten maken, maar duikt ook het Midden-Oosten in en slaat de Hollandse keuken niet over. Heb je een feest met vrienden? Ook daar zijn recepten voor. Een dag naar het park? Check. Koken voor de familie, je oma of je muzikantenvrienden? Check, check, check! Verwen jezelf met borsjtsj, een traditionele rodebietensoep, chocoladecake met verse bessen of geniet van heerlijke zelfgemaakte groene falafel.

€24,99ISBN: 9789045215617Karakter Uitgevers B.V.