Venkel, paprika en komkommer in 't zuur

Kookboekenschrijfster Janneke Philippi geeft het recept om zelf venkel, paprika en komkommer in te leggen.

Ingrediënten

• 300 ml wittewijnazijn
• 2 takjes dille
• 3 takjes tijm
• 2 tl zwarte peperkorrels
• 1,5 el mosterdzaad
• 1 komkommer
• 1 rode paprika
• 1 gele paprika
• 1 venkelknol
• 1 (weck)pot met deksel (1,5 liter)

Bereidingswijze