Estée Strookers Koningsdag oranje taco's

30 min. 8 pers.

Speciaal voor Koningsdag ontwikkelde tv-kok Estée Strooker in samenwerking met Gin Mare een heerlijk recept voor oranje taco's!


Ingrediënten

  • 200 g bloem
  • 20 ml zonnebloemolie
  • 425 ml wortelsap
  • 50 g maismeel (polenta)
  • 50 ml azijn
  • 50 ml water
  • 2 el honing
  • 1 tl roze peperbes
  • 1/2 el kurkuma
  • 3 kruidnagels
  • 1 tl zout
  • 1 winterpeen
  • 1/2 venkel
  • 1 sjalot
  • 1 sinaasappel
  • 1 gerookte makreel
  • 150 ml volle yoghurt

Bereidingswijze