Estée Strookers Koningsdag oranje taco's

Speciaal voor Koningsdag ontwikkelde tv-kok Estée Strooker in samenwerking met Gin Mare een heerlijk recept voor oranje taco's!

Ingrediënten

• 200 g bloem
• 20 ml zonnebloemolie
• 425 ml wortelsap
• 50 g maismeel (polenta)
• 50 ml azijn
• 50 ml water
• 2 el honing
• 1 tl roze peperbes
• 1/2 el kurkuma
• 3 kruidnagels
• 1 tl zout
• 1 winterpeen
• 1/2 venkel
• 1 sjalot
• 1 sinaasappel
• 1 gerookte makreel
• 150 ml volle yoghurt

Bereidingswijze