Pecan-cheesecake pie

'Nog meer kleine taartjes' staat vol met heerlijke recepten voor bodems, vullingen en toppings om te combineren en taartjes helemaal naar jouw wens te kunnen maken. We delen een heerlijk recept, tevens favoriet van de redactie: Pecan-cheesecake pie.

Ingrediënten

• 100 g pecannoten, gehakt
• 50 g slagroom
• 50 g boter
• 80 g bruine basterdsuiker
• (Voor de cheesecakemix)
• 150 g slagroom
• 60 g poedersuiker
• 420 g roomkaas (bijvoorbeeld van Philadelphia), op kamertemperatuur
• scheutje vanille-extract

Bereidingswijze