Pistache-kardemom pavlova's... van Lynn van de Vorst

Instagram-kok en foodie Lynn van de Vorst weet als geen ander hoe je met een paar pure ingrediënten iets bijzonders op tafel zet. Speciaal voor Lekker deelt ze haar recept voor feestelijke pistache-kardemompavlova’s.

Ingrediënten

• 50 g pistachenoten (gepeld)
• 4 eiwitten
• 225 g poedersuiker
• snuf zout
• 250 ml slagroom
• 1 el gemalen kardemom
• 1 sinaasappel
• 50 g granaatappelpitten
• Bakplaat met bakpapier
• Keukenmachine of handmixer

Bereidingswijze