Vinsantoparfait met geroosterde amandelen
20 min. en 4 uur wachten 6 pers.
/https://lekker.nl/source/lekker/site/2019-12/parfait.jpg)
Feestdessert à la Philippi! Dit eenvoudige maar feestelijke recept komt uit het kookboek Heerlijk Simpel van Janneke Philippi en is de perfecte zoete afsluiter voor elk diner!
Ingrediënten
- 75 g amandelen
- 1 ei
- 1 eidooier
- 100 g suiker
- 350 ml slagroom
- 4 el Vin Santo
- Cakevorm van 25 cm
- Bakpapier/vershoudfolie
- Mixer