Kookboeken

Haal met Smaakvrieden alles uit je groente en fruit

Met Smaakvrienden bundelt Angélique Schmeinck op handige en overzichtelijke wijze haar eerdere werken Smaakvrienden Groente en Smaakvrienden Fruit.

Voor elke vrucht, peul en knol onder de zon zet ze minutieus uiteen hoe je hem kunt bereiden, met welke technieken, en welke smaken erbij passen: van kruiden, sauzen en noten tot ander groente en fruit. Sommige smaken zijn boezemvrienden en voor de avontuurlijke thuiskok is ook aangegeven welke combinaties zorgen voor een “spannende” smaaksensatie. Het boek is een alomvattend naslagwerk, dat naast foodpairings ook uitgebreide woordenwolken bevat ter inspiratie, en bovendien veel informeert over verschillende bereidingswijzen: veel basisrecepten voor onder meer sauzen, compotes en parfait passeren de revue. Een informatief werk dat elke creatieve kok in de kast zou moeten hebben!

Smaakvrienden

Angélique Schmeinck

€34,99

ISBN 9789045212968

Uitgeverij Karakter

Meer inspiratie kun je opdoen met onze andere kookboeken!

Redactie Lekker

Tags

smaakvrienden, angelique, schmeinck, groente, smaakcombinaties, kookboek, creativiteit, culinaire, foodpairing