Bøg

Den Haag, Zuid-HollandInternationaal

Bøg in Den Haag brengt New Nordic Cuisine naar Nederland met zijn minimalistische Scandinavische inrichting en seizoensgebonden gerechten. Chef Thomas van Voorst focust op duurzaamheid en frisse smaken, met creaties zoals biologisch kippetje met pruimen. Dit serene restaurant biedt biologische wijn en mocktails, perfect voor liefhebbers van pure, moderne gerechten.

Kenmerken

Open keuken
Online reserveren

Reviews

2025

New Nordic Cuisine is wat de klok slaat bij Bøg (Deens voor boom) in de Prinsestraat in Den Haag. Sinds 2023 zijn chef Thomas van Voorst en gastheer Luc Rensen de eigenaren van deze strak Scandinavisch ingerichte pijpenla. Geen overbodigheden, minimalistisch houten design-meubilair, hier en daar een zachtgeel en blauw...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2024

Overname-alarm! Sinds 1 september hebben chef-kok Thomas van Voorst en de teruggekeerde Luc Rensen het stokje overgenomen van de Deense Peter Sørensen. Luc heeft de keuken omgeruild voor het gastheerschap in dit zeer sympathieke adres en ontvangt ons vriendelijk. De keuken is hetzelfde gebleven, Scandinavisch is wat de klok slaat....

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2023

Aangename verrassing in restaurant Bøg, tegenover de Koninklijke Stallen en de Paleistuin in Den Haag, al acht jaar uitgebaat door de Deense patron-gastheer Peter Sorrenson. Chef-kok Thomas van Voorst (30) is hét voorbeeld van een cuisinier die naast de klassieke keuken graag vegetarische gerechten bereidt “omdat dat zo spannend is”....

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2022

Bij Bøg viert de Scandinavische keuken hoogtij. Maar dat niet alleen. Ook de vriendelijke benadering en de zorgzame gastvrijheid zijn van grote klasse. Eigenaar Peter Norré, geboren in Denemarken, is een bescheiden gastheer die belang hecht aan een culinaire eetbeleving in een rustige omgeving. En daar draagt de minimalistische inrichting...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2021

De New Nordic Cuisine van Peter Norré Sørensen is inmiddels een begrip in de hofstad. Bøg (Deens voor Beuken) ligt in de trendy Prinsenstraat en de inrichting is onmiskenbaar Scandinavisch: minimalistisch met houten tafels, lederen muurbanken en stoelen, een ruwstenen muur, enkele kleurige accenten en rust. Veel rust. Wat opvalt...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2020

Bøg bevindt zich in een onopvallend pand in de pittoreske Prinsenstraat. Al jaren wordt hier gekookt op basis van de Nordic Cuisine. De kaart is simpel en bestaat uit slechts twee menu’s van ieder vijf gangen. Een vis/vlees menu en een vegetarisch menu. Deze formule is dringend aan verandering toe,...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

2019

De Deense ondernemer Peter Sørensen volgt de New Nordic Cuisine in zijn restaurant Bøg. In een pijpenla in de Residentie, met no-nonsense Deens designmeubilair en een keuken die maar twee menu’s kent: zes gangen vis en vlees of zes gangen vegetarisch. Switchen tussen beide menu’s is mogelijk. Deze Frans-Nederlandse kok,...

Benieuwd naar de hele recensie?

Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.

Sale mockup

Word nu lid van Lekker!

Onafhankelijk bezocht en gerecenseerd
100% objectief
Totaal overzicht van de beste restaurants

Openingstijden

Zondag:	Gesloten
Maandag:	Diner: vanaf 18:30
Dinsdag:	Diner: 18:30 - 20:30
Woensdag:	Diner: 18:30 - 20:30
Donderdag:	Diner: 18:30 - 20:30
Vrijdag:	Diner: 18:30 - 20:30
Zaterdag:	Diner: 18:30 - 20:30

Meer info

Cuisine:

Internationaal

Diëet:

Vegetarisch

Maaltijd:

Diner

Locatie

Prinsestraat 130
2513CH, Den Haag

Contact

070 406 90 44
Mail sturen
Bezoek website

Brigade

Luc Rensen
Thomas Van Voorst