El Mercat

Spaans pareltje aan de rand van de Haagse binnenstad. Eigenaar, chef en sommelier Guillermo Aguirre Schicht voert hier de Spaanse keuken pur sang en dat daar veel liefhebbers voor zijn bewijst het volbezette restaurant dat als je even met je ogen knippert zomaar in Sevilla, Valencia of Malaga zou kunnen...

Vorig jaar nieuw in deze gids en dit jaar met stip geprolongeerd. De Spaanse chef en sommelier Guillermo Aguirre Schicht voert in El Mercat dat Spaans is voor ‘de markt’ een mooie en pure Catelaanse keuken waarin vers sleutelwoord is. De sfeer in de eetzaal is huiselijk en warm met...

Sinds twee jaar ontvangt Guillermo Aguirre Schicht in het Dennewegkwartier zijn gasten in zijn Catalaans-mediterrane restaurant El Mercat. De vierkante zaal met centrale bar heeft kleurige muren met foto’s, wijnrekken en wijnkistdeksels en er hangt een aangename huiselijke sfeer. De kaart is zéér Spaans, met gerechten die we kennen uit...