WOX

Zo’n zaak waarvan je weet dat alles, maar dan ook alles wat je voorgeschoteld krijgt likkebaardend lekker is. Maar dat niet alleen: hier wordt uitsluitend gewerkt met topkwaliteit-producten en dat proef je van de eerste tot de laatste gang. Chef Lucien en gastvrouw en sommelier Bahija Bastiaan bestieren, met hun...

WOX van Lucien en Bahija Bastiaan blijft onverminderd populair en kan zich verheugen in een vaste schare (Wox-ers) bekende en minder bekende Nederlanders. Bastiaan en zoon Boris voeren een internationale keuken met oosterse accenten en er is geen verschil in voor- of hoofdmaal. Alle gerechten worden als tussengerecht opgediend en...

Lucien en Bahija Bastiaan gaan moedig door in hun deels hippe en deels traditionele restaurant met zijn internationale kaart met oosterse accenten, sharing of gewoon dinner en spartelverse vis, en vlees van topslagers. Geserveerd op soms witgedekte, soms kale tafels (met stokjes of gewoon bestek), in de boven- of benedenzaal...

Een zaak die al jaren staat als een huis. Nog voor iemand ervan gehoord had, kookte patron-cuisinier Lucien (Luus) Bastiaan al volgens het principe shared dining en dat heeft hem geen windeieren gelegd. In het prachtige pand aan het Lange Voorhout, mondain en kosmopolitisch van inrichting, komen politici en staatslieden,...

Patron-cuisinier Lucien Bastiaan laat trends al jaren links liggen en gaat lekker zijn eigen gang in het aan het Lange Voorhout gelegen restaurant WOX, waarnaar veel politici en andere staatslieden hun weg weten te vinden. De ontvangst door gastvrouw en eigenaresse Bahija Bastiaan is hartelijk en we worden voorgegaan naar...

Dit jaar viert Wox alweer zijn vijfjarige jubileum aan het chique Lange Voorhout. Daar zweren eigenaarskoppel Lucien en Bahija Bastiaan, inmiddels versterkt met zoon Boris in de keuken, onveranderlijk bij hun concept van shared dining. Waarmee zij twee decennia terug al scoorden toen hun zaak nog aan het Buitenhof resideerde....