De Ölliemölle

Name: De Ölliemölle
Address: Lange Molenstraat 15, Borculo, Gelderland, 7271 BJ
Telephone: +310545276556

Borculo, GelderlandFrans

In de historische watermolen De Olliemölle kookt chef Roel Sieverink eigentijdse Franse gerechten met seizoensproducten, zoals verse oesters en kreeft Valencie. Het sfeervolle, klassiek-moderne interieur en het terras aan de vijver maken dit een ideale plek voor fijnproevers. Gastvrouw Kim Blaauw zorgt voor een warme en persoonlijke ontvangst.

Kenmerken

Aanlegsteiger
Kookworkshops
Overnachting
Privé diner
Terras
Traiteur
Wijnproeven
Aan het water
Online reserveren
Reserveren per email

Toon minder

Reviews

2026

De Ölliemölle, gevestigd in een 15de-eeuwse watermolen aan de Berkel in het kleine stadje Borculo, functioneerde in het verleden als oliemolen, waar onder meer lijnzaad en beukennootjes werden vermalen. Vandaag de dag kun je hier proeven van de hoogwaardige keuken van chef Roel Sieverink, met klassieke Franse gerechten en een...

Benieuwd naar de hele recensie?

Bestel nu

2025

Ooit werd de historische eeuwenoude watermolen, gelegen aan de Berkel, gebruikt voor het vermalen van lijnzaad tot olie. Sinds 2022 voeren de bevlogen chef Roel Sieverink en hartelijke, spontane gastvrouw en sommelier Kim Blaauw hier hun fine dine-restaurant. Dat doen zij met verve. Het karakteristieke pand is sfeervol klassiek-modern ingericht...

Benieuwd naar de hele recensie?

Bestel nu

Openingstijden

Zondag:	Lunch: 12:00 - 14:00 Diner: 18:00 - 21:00
Maandag:	Gesloten
Dinsdag:	Diner: 18:00 - 21:00
Woensdag:	Gesloten
Donderdag:	Diner: 18:00 - 21:00
Vrijdag:	Lunch: 12:00 - 14:00 Diner: 18:00 - 21:00
Zaterdag:	Lunch: 12:00 - 14:00 Diner: 18:00 - 21:00