Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven begon anno 1772 als een bescheiden schippersherberg bij het Twickelse havenbedrijf en is door de eeuwen heen uitgegroeid tot een gerenommeerd 4 sterren hotel en restaurant in Delden. Sinds 2014 zijn Alco en Evelyn van Berkel de gelukkige eigenaren van dit illustere Twentse hotel. De afgelopen jaren hebben zij hun hotel teruggebracht naar de 21e eeuw. De keuken is eigentijds, maar traditionele klassieke seizoensgebonden gerechten staan uiteraard ook op de menukaart. Carelshaven beschikt over een sfeervol restaurant, verschillende private dining zalen en een groot terras dat uitkijkt over de parktuin. Onder leiding van Chef de Cuisine Daniël Nijkamp wordt er op hoog culinair niveau gekookt. Waar mogelijk wordt er veelal gebruik gemaakt van de ingrediënten uit de tuinen van landgoed Twickel. “In de basis bepaalt de natuur ons menu. Met daarbij een variëteit tussen klassiek en eigentijdse gerechten.” De zwarte brigade staat onder leiding van Maître d' Hotel Eduard Vonk. Sommelier Debbie Küpers en Vinoloog Erwin Lansing hebben de wijnkaart met zorg samengesteld en adviseren u graag over een mooi bijpassend wijnarrangement. Bij Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven wordt u na een overnachting in een heerlijk bed, wakker van fluitende vogels en kijkt u uit over het Twentse Landschap. U kunt kiezen uit 21 sfeervolle hotelkamers, waarvan het merendeel beschikt over een eigen terras of balkon.

Adres
Hengelosestraat 30, Delden Kaart
Contact
074-3761305 Bellen Zie website
Enkele kenmerken
Cocktailbar, vergaderruimte, high tea, live muziek, met catering, overnachting mogelijk, parkeerplaats aanwezig, private dining, rolstoelvriendelijk, serre, terras, vergaderzaal, wijnproeverij

Recensie
Patron-cuisinier Alco en zijn partner Evelyn van Berkel timmeren flink aan de horecaweg in hun gerieflijke en onlangs geheel gerestylde hotel-restaurant op landgoed Twickel. Het is echter prachtig weer op...

Kenmerken

Kenmerken van: Carelshaven

Cuisine
Frans, Nederlands

Reservering
Online reserveren, Reserveren via email

Dieet
Vegetarisch, Veganistische opties, Glutenvrije opties

Maaltijden
Onbijt, Lunch, Diner

Kenmerken
Cocktailbar, vergaderruimte, high tea, live muziek, met catering, overnachting mogelijk, parkeerplaats aanwezig, private dining, rolstoelvriendelijk, serre, terras, vergaderzaal, wijnproeverij

Openingstijden
zondag (lunch) 12:00 - 15:30 (diner) 17:30 - 21:00
maandag (lunch) 12:00 - 15:30 (diner) 17:30 - 21:00
dinsdag (lunch) 12:00 - 15:30 (diner) 17:30 - 21:00
woensdag (lunch) 12:00 - 15:30 (diner) 17:30 - 21:00
donderdag (lunch) 12:00 - 15:30 (diner) 17:30 - 21:00
vrijdag (lunch) 12:00 - 15:30 (diner) 17:30 - 21:00
zaterdag (lunch) 12:00 - 15:30 (diner) 17:30 - 21:00

Locatie
Hengelosestraat 30, Delden

074-3761305

info@carelshaven.nl

Brigade

Gerelateerd nieuws