Carelshaven

Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven begon anno 1772 als een bescheiden schippersherberg bij het Twickelse havenbedrijf en is door de eeuwen heen uitgegroeid tot een gerenommeerd 4 sterren hotel en restaurant in Delden. Sinds 2014 zijn Alco en Evelyn van Berkel de gelukkige eigenaren van dit illustere Twentse hotel. De afgelopen jaren hebben zij hun hotel teruggebracht naar de 21e eeuw. De keuken is eigentijds, maar traditionele klassieke seizoensgebonden gerechten staan uiteraard ook op de menukaart. Carelshaven beschikt over een sfeervol restaurant, verschillende private dining zalen en een groot terras dat uitkijkt over de parktuin. Onder leiding van Chef de Cuisine Daniël Nijkamp wordt er op hoog culinair niveau gekookt. Waar mogelijk wordt er veelal gebruik gemaakt van de ingrediënten uit de tuinen van landgoed Twickel. “In de basis bepaalt de natuur ons menu. Met daarbij een variëteit tussen klassiek en eigentijdse gerechten.” De zwarte brigade staat onder leiding van Meester Gastheer Said Maher. Bij Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven wordt u na een overnachting in een heerlijk bed, wakker van fluitende vogels en kijkt u uit over het Twentse Landschap. U kunt kiezen uit 21 sfeervolle hotelkamers, waarvan het merendeel beschikt over een eigen terras of balkon.