Carelshaven

Evelyn en Alco van Berkel hebben Carelshaven, de 250 jaar oude schippersherberg van graaf Carel op Landgoed Twickel, omgetoverd tot een sfeervolle eigentijdse locatie. De ligging in een natuurlijke omgeving is wonderschoon. We worden ontvangen bij de receptie van het hotel en voorgegaan naar de eetzaal waar we zelf een...

Via een statige oprijlaan arriveren we bij het prachtige landgoed De Twickel, liggend in veel groen en omgeven door een prachtige tuin. Modern en klassiek komen samen in de voormalige schippersherberg waarin restaurant Carelshaven gevestigd is. Aardgroene en zeeblauwe wanden, okergele stoelen en weelderige boeketten zorgen voor een sfeervolle ambiance....

Sinds gastheer-patron Alco en zijn vrouw Evelyn van Berkel de scepter zwaaien over restaurant en hotel Carelshaven is er in etappes gerenoveerd en modern gerestyled. Deze parel bevindt zich op het prachtige Landgoed Twickel en op zomerse dagen kun je genieten op het riante terras met uitkijk over de groene...

Chef-kok Daniël Nijkamp en zijn team stellen elk seizoen een nieuwe menukaart samen om de gasten ten volle te laten proeven van regionale seizoensproducten. De mooie ingrediënten van landgoed Twickel, waarop restaurant en hotel Carelshaven zich bevinden, liggen immers voor het oprapen. Het team werkt bijvoorbeeld met groenten uit eigen...

Sfeervol restaurant dat gevestigd is in het gelijknamige landgoedhotel. Het zit vol en het gezelschap aan gasten is gemêleerd: jong, wat ouder, groepjes en stelletjes. Het is gezellig roezemoezerig. Eigenaren Alco en Evelyn van Berkel hebben hun zaak goed op orde. We worden verzorgd door een vriendelijk attente en kundige...

Patron-cuisinier Alco en zijn partner Evelyn van Berkel timmeren flink aan de horecaweg in hun gerieflijke en onlangs geheel gerestylde hotel-restaurant op landgoed Twickel. Het is echter prachtig weer op de avond van ons bezoek en we mogen, samen met vele hotelgasten, plaatsnemen op het fijne terras met uitzicht op...