Restaurant Sophie

Restaurant Sophie is gevestigd in het souterrain van Kasteel de Wittenburg middenin de bossen van Wassenaar. De eerste bewoonster was Sophie Adriënne Baronesse Sloet van Old-Ruitenborgh, waar het restaurant naar is vernoemd. In de keuken zwaait chef Roy van Geel de culinaire scepter. Het restaurant wordt bestierd door maître d’hotel...

Restaurant Sophie, onderdeel uitmakend van het majestueuze landgoed Kasteel de Wittenburg middenin de bossen van Wassenaar, is vernoemd naar barones Sloet van Oldruitenborgh wier echtgenoot Jonkheer Speelman in 1899 kasteel de Wittenburg liet bouwen. Die twee hielden wel van het goede leven en reisden samen de hele wereld over. Met...

Kort nadat Kasteel de Wittenberg door hem was aangekocht, eind 2017, creëerde de Chinese zakenman Lasé Hu in het souterrain een laagdrempelig eethuis. Daar geniet de gast van mild geprijsde Franse schotels die door chef-kok Roy van Geel met oosterse nuances zijn veredeld. We zitten onder veel te fel filamentlicht...

Tot verrassing van velen werd het nauwelijks toegankelijke Kasteel De Wittenburg in Wassenaar van het faillissement gered terwijl de doorstart ook een nieuw restaurant opleverde: Sophie, genoemd naar de stichtster van het beeldbepalende buiten. Gevestigd in de kelder, met parketvloeren, taupe gekleurde muren, oranje-grijze fauteuils, witgedekte tafels met bronskleurig bestek,...