Restaurant Zuyd

Ondernemersechtpaar Stefan Dirkx en Wendy Dirkx-Michielsen voert sinds 2009 hun fine dine-restaurant aan de Ginnekenweg in Breda-Zuid. De langgerekte eetzaal is sfeervol ingericht met een grote bar, een lange muurbank, mooie pasteltinten en gerieflijk zittende fauteuils. De tafels zijn gedekt met linnen servetten en prachtig servies. Chef Stefan kookt hoog...

Eigentijds, relaxt, creatief, dat zijn de typeringen voor dit sympathieke restaurant aan de Ginnikenweg, van patron-cuisinier Stefan Dirkx en zijn vrouw Wendy Dirkx-Michielsen, die behalve gastvrouw ook sommelier is. Binnen wordt de langgerekte zaak gedomineerd door een meterslange zilverkleurige bank voorin en een dito halfronde bank achterin. Uit het verrassingsmenu...

Stefan Dirkx ging samen met zijn vrouw Wendy in 2009 het avontuur aan en begon een eigen restaurant in Breda. Hij als kok, zij als gastvrouw. En daar, aan de van fraaie herenhuizen, horeca en chique winkels wemelende Ginnekenweg, decoreerden zij een smalle ruimte tot een elegant eethuis met een...

Stefan Dirkx en Wendy Dirkx-Michielsen zijn sinds 2009 eigenaar van Restaurant Zuyd aan de Ginnikenweg, ook wel de PC Hooftstraat van Breda genoemd. Deze vriendelijke pijpenla heeft een modern klassieke inrichting, kleine tafels en als eyecatcher een acht meter lange zilveren bank. Stefan en zijn keukenbrigade serveren de Franse keuken...

In deze vriendelijke pijpenla met kleine tafels serveert men de Franse keuken met wereldse invloeden. Patron-cuisinier Stefan Dirkx en gastvrouw-sommelier Wendy Dirkx-Michielsen staan borg voor een ontspannen en lekkere eetavond. Krokant gebakken zoutjes van tapioca met cocktailsaus om in te dippen staan al op tafel. Een vriendelijk welkom. Later krijgen...

De gezellige Ginnekenweg nodigt uit om luxe te winkelen, maar ook om uitgebreid te eten. Dat doen we graag bij Stephan en Wendy Dirkx-Michielsen in hun modern klassiek ingerichte restaurant. De ontvangst is prettig en op tafel staan reeds krokant gebakken zoutjes gemaakt van zeezout, sesam en tapioca met luchtige...