/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2024/11/1KKNliOCOstsKgFYiIr3GykGozL9V7SlCKYlx6uo.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2024/11/cTBP3XYYIzwnxEGbLVRUyxCP3rybCDfA1TAMOId7.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2024/11/1KKNliOCOstsKgFYiIr3GykGozL9V7SlCKYlx6uo.jpg)
/beheer.lekker.nl/source/lekker/beheer/restaurant_fotos/2024/11/cTBP3XYYIzwnxEGbLVRUyxCP3rybCDfA1TAMOId7.jpg)
De Juwelier
Amsterdam, Noord-Holland
Met donkerbruine lambrisering en een klassieke ambiance biedt De Juwelier verfijnde gerechten van chef Yoran Jacobi. Vegetarische gnocchi met Beemsterkaas en een intense kalfsnier in oestervelouté imponeren, terwijl de royale wijnkaart fijne, klassieke wijnen biedt. Hoewel enkele gerechten wat verfijning missen, zoals de langoustines en rum baba, blijft de kwaliteit van de hoofdgerechten indrukwekkend. Voor een klassieke culinaire avond in Amsterdam is De Juwelier een uitstekende keuze met een warme sfeer en vakmanschap op hoog niveau.
Kenmerken
Waarderingen
- Michelin ster
Reviews
2025
Donkerbruin voert de boventoon in de smalle pijpenla van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot. De lambrisering, de vloer en de eetbar, ze hebben allemaal eenzelfde kleur. Op de menukaart prijken à-la-cartegerechten en dat juichen we toe, want dit wordt een zeldzaamheid in horecaland. In kleine letters onderaan de kaart...
Benieuwd naar de hele recensie?
Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.
2024
De Juwelier van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot bevat alle ingrediënten om op vakantie in eigen land te zijn. Hier waan je je midden in Parijs in een Franse bistro. De sfeer is ongedwongen en vrolijk in het niet al te grote pand. In de open keuken is chef...
Benieuwd naar de hele recensie?
Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.
2023
Deze hoofdstedelijke hotspot van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot huist achter een prachtige houten art-deco-gevel met halfronde etalageramen. Aanwaaiende gasten die niet gereserveerd hebben kunnen, als de zaak verder vol zit, eten aan de bar. Niet de slechtste plek want zicht op de open keuken van de talentvolle chef...
Benieuwd naar de hele recensie?
Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.
Openingstijden
| Zondag: | Gesloten |
| Maandag: | Gesloten |
| Dinsdag: | Gesloten |
| Woensdag: | Gesloten |
| Donderdag: | Gesloten |
| Vrijdag: | Gesloten |
| Zaterdag: | Gesloten |
Meer info
Locatie
1017 VJ, Amsterdam