Bistro de la Mer
Amsterdam, Noord-Holland
Bistro de la Mer brengt een authentieke Parijse bistrosfeer naar Amsterdam, onder leiding van topchefs Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot. Hier speelt vis de hoofdrol met creatieve gerechten als de zeeduivel Rossini met foie gras en smaakvolle bisque van Hollandse garnalen. De klassieke wijnkaart biedt interessante keuzes, terwijl de ontspannen ambiance met de lange houten bar uitnodigt tot informeel dineren. Voor een verfijnde culinaire ervaring tegen redelijke prijzen is Bistro de la Mer een uitstekende keuze.
Kenmerken
Waarderingen
- Michelin
Reviews
2025
Vorig jaar debuterend en dit jaar wederom loftuitingen over deze aangename en relaxte pijpenla van topkoks Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot, en sommelier Daphne Oudshoorn. Een kruising tussen een Parijse bistro en een Amsterdamse bruine kroeg. Hier geen tafels met gedekt linnen, maar een lange donkerhouten bar waaraan de...
Benieuwd naar de hele recensie?
Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.
2024
Bistro de la Mer is een van de vier zaken die deel uitmaakt van de groeiende horecagroep van topkoks Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot. De kortste typering: een restaurant in een bruinekroegjasje. In het relatief eenvoudige interieur waan je je in de jaren dertig. Dé blikvanger is een lange...
Benieuwd naar de hele recensie?
Onze recensies zijn alleen te lezen voor leden.
/https://cdn.pijper.io/core/mockups/2025/lekker2025_mockup_web.png)
Word nu lid van Lekker!
- Onafhankelijk bezocht en gerecenseerd
- 100% objectief
- Totaal overzicht van de beste restaurants
Openingstijden
| Zondag: | Lunch: 12:00 - 14:30 Diner: 17:30 - 22:00 |
| Maandag: | Lunch: 12:00 - 14:30 Diner: 17:30 - 22:00 |
| Dinsdag: | Lunch: 12:00 - 14:30 Diner: 17:30 - 22:00 |
| Woensdag: | Lunch: 12:00 - 14:30 Diner: 17:30 - 22:00 |
| Donderdag: | Lunch: 12:00 - 14:30 Diner: 17:30 - 22:00 |
| Vrijdag: | Lunch: 12:00 - 14:30 Diner: 17:30 - 22:00 |
| Zaterdag: | Lunch: 12:00 - 14:30 Diner: 17:30 - 22:00 |
Meer info
Locatie
1017 VJ, Amsterdam